KISIR VE PATATES SALATASI

Cay saatlerinin ayrilmaz ikilisidir;kIsIr ve patates salatasi.Tencere yemeklerinden bIkIldigi zamanlarda kurtaricidir,ani gelen misafirler icin hemencecik hazirlanir.Vejeteryanlar icin ideal bir ikilidir,et oburlar icin ise detokstur.....Bu ikilinin yaninda ayrilmaz bir parca vardir ki,o da börektir.....(börek sonradan yayinlanacaktir) Cay ise bu ikilinin (üclünün) bastacidir......
Haftasonunuz güzel ve sicacik gecsin arkadaslar,sofranizdan huzur-bereket ve de bu nimetler eksik olmasin

KISIR;
Köftelik bulgur
Tazesogan,maydanoz,yesil salata yapraklari,
sarimsak,nareksisi,
karabiber,kimyon,tuz
aci biber ve domates salcasi,zeytinyagi

Bulgur genis bir kabin icerisinde sicak su ile islatilir,
yesillikler ve sarimsak incecik kiyilir
suyunu cekmis olan bulgura salca ve baharatlar eklenerek iyice yogurulur.En son nar eksisi,zeytinyagi ve yesillikleri de eklenerek iyice karistirilir.Servise hazirdir artik

PATATES SALATASI
Patatesler haslanir,soyulur ve dogranir
Tencere de siviyag icerisinde kurusoganlar sotelenir ve sonra patatesler eklenir
Tuzu ve arzu edilen baharatlarda konulduktan sonra en son ince kiyilmis maydanozlarin konulmasiyla ocaktan alinir...Servise hazirdir artik